|
|
Boeren Metworst Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui; 1 knoflookteen; 2 eetl olie; 400 gram Italiaanse roerbakgroenten; 300 gram boerenmetworst (stegeman); 250 gram (kastanje)champignons; 3 eetl santen;1/2 theel. sambal; 2 eetl ketjap manis; 1 theel. ketoembar; peper en zout; 1 bosuitje
Voorbereiding:
Snipper de ui.
Snijd de boerenmetworst en de champignons in plakjes
Bereidingswijze:
Bak de ui en de knoflook in de olie 5 minuten al omscheppend.
Bak de groenten, de boerenmetworst en de champignons al omscheppend 5 minuten mee.
Voeg de santen en 1 dl water toe en breng het aan de kook.
Breng op smaak met sambal, ketjap, ketoembar en zout en peper.
Garneer met het in ringen gesneden bosuitje
|
|
|